MENU BOUCHON 25€ [ TOUS LES JOURS. ]
[ 3 mets ]
Midi Light Express [ Tous les Midi du mardi au vendredi ]
[ 1 met ]
Entrées
[ 20 mets ]
Plats
[ 26 mets ]
Desserts
[ 15 mets ]
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| Casserons à la sétoise |
14,00 € |
| Jambonette de poulet fermier Charolais Label Rouge au citron et gingembre |
12,50 € |
| Petites Brochettes de Bœuf aux Piments Frais |
12,00 € |
| Noix de St Jacques fraîches saisies à la plancha et sa sauce à la Provençale |
23,00 € |
| Filet de daurade Royale sauce vierge |
23,00 € |
| Magret de canard (M. Duperier) citron confit et gingembre |
20,00 € |
| Tête de veau façon Tarraillette |
18,00 € |
| Confit de cuisse de canard (M. Duperier) à la crème de poireaux |
16,00 € |
| Tian d'agneau du Bourbonnais Label Rouge à la crème d'olives |
16,00 € |
| Hamburger de lapereau aux figues rôties et son foie gras poêlé |
22,00 € |
| Gigotin d'agneau du Bourbonnais et son émultion de Barigoule |
18,00 € |
| Cote de porc d'Auvergne en Label Rouge sauce aux cèpes |
18,00 € |
| Andouillette A.A.A.A.A et ses pommes sautées à l'ail |
15,00 € |
| (Mr Lemelle) |
| Pieds et Paquets 'Tarraillette' |
17,00 € |
| Longe de Porc fermier d'Auvergne Label Rouge rôtie à l'italienne et son émultion d'asperge verte |
19,00 € |
| Tatin d'Agneau du Bourbonnais Label Rouge confit aux légumes |
18,00 € |
| Rognons de veau aux escargots |
18,00 € |
| Foie de Veau en persillades |
19,00 € |
| Fricassé de veau du Bourbonnais aux olives cassées des Baux de Provence |
18,50 € |
| Onglet sauce Cèpes |
19,50 € |
| Pavé de Rumsteack race Charolaise du Bourbonnais Label Rouge au Lard de Colonatta |
18,00 € |
| Une bonne Poire à deux |
46,00 € |
| 400grs de Bœuf Charolais du Bourbonnais Label Rouge avec sa moelle et ses sauces
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| Potence de Boeuf |
17,00 € |
| Minimun 2 Personnes (prix par pers) |
| Pavé de faux filet race Charolaise du Bourbonnais Label Rouge sauce Bordelaise |
22,00 € |
| Medaillon de ris de veau sauce estragon |
22,00 € |
| Crépinette de veau au chèvre et basélic |
19,50 € |
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